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Il Piano dei Controlli PC-RA Ed. 1 Rev.4, attualmente in vigore, dettaglia le modalità con cui vengono pianificati ed eseguiti i controlli sul formaggio RASCHERA DOP. Tale piano ed il relativo Tariffario possono essere richiesti alla Segreteria Tecnica di INOQ inviando una mail al seguente indirizzo: inoq@inoq.it oppure telefonando allo 0172/911323.

Nel risponderVi sarà nostra cura inviarVi anche il REG 02 "Regolamento per la certificazione di conformità delle DOP: Toma P.se, Bra, Raschera e Murazzano" che descrive in dettaglio l'intero processo di certificazione comprensivo delle modalità per accedere allo schema.

Al fine di facilitarVi nell'adesione allo specifico schema di controllo, potete scaricare liberamente i moduli di adesione dai collegamenti sottostanti (è necessario disporre dell'applicativo Acrobat Reader):

- Richiesta di Adesione al circuito di Controllo DOM-REG
- Dichiarazione di Idoneità

RIFERIMENTI DELLA DOP

• disciplinare di produzione: DPR 16/12/82; Protezione transitoria: DM 09/04/04 (DECADUTA)
• Riconoscimento Comunitario: Reg. CE 1263/96;
• Autorizzazione INOQ: DM 23/11/06 n° 66803

ELENCO DELLE AZIENDE IDONEE

Nella colonna "attività produttiva" si riporta l'attività (o le attività) di pertinenza per la quale l'Azienda ha ottenuto l'Attestato di Idoneità.